Trang Chủ / Cách Chế Biến / Món Kho / Hướng Dẫn Cách Làm Sườn Non Kho Thơm Ngon
Cách làm sườn non kho thơm

Hướng Dẫn Cách Làm Sườn Non Kho Thơm Ngon

Hướng dẫn cách làm sườn non kho thơm một cách đơn giản và nhanh gọn. Món kho này với cách làm rất đơn giản nhưng món ăn lại lôi cuốn người ăn khiến họ không thể ngừng gắp. Sườn non kho thơm với vị chua ngọt của thơm, thịt sườn mềm làm cho món sườn của chúng ta luôn luôn hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu làm sườn non kho thơm:

Nguyên liệu chuẩn bị cho 5-6 người ăn:

    • 500g sườn non
    • Nửa trái thơm
    • Hành củ, hành lá, tỏi
    • Gia vị: nước mắm, muối, đường

Nguyên liệu làm sườn non kho thơm

Cách làm sườn non kho thơm:

Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu:

Sườn non mua về chúng ta rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng.

Sau đó để ráo nước và chặt thành từng khúc sao cho vừa ăn.

Hành tỏi chúng ta băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Thơm chẻ dọc làm đôi, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2 – Cách ướp sườn non:

Chuẩn bị nồi nước sôi, cho sườn vào trụng sơ cho ra bọt bẩn rồi đổ nước đó đi.

Cách ướp sườn non

Ướp sườn với hành, tỏi băm, chút muối. Để trong 30 phút.

Bước 3 – Cách chế biến sườn non kho thơm ngon:

Bắc chảo cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Cho sườn + nước ướp vào xào cho sườn săn, đổi màu. Thì chan tiếp 1 muỗng canh nước màu, cho thơm vào xào cho xìu.

Cách chế biến sườn non kho thơm

Đổ nước lọc xâm xấp mặt sườn, vặn nhỏ lửa kho cho tới khi còn 1/3 lượng nước.

Nêm thêm 1,5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường.

Nếm thử nước mặn ngọt vừa khẩu vị bạn là được.

Kho tiếp tới khi nước gần cạn thì tắt lửa.

Rắc 1 muỗng cafe tiêu và 1 nhúm hành lá lên, trộn đều cho tiêu hành ngấm nước rồi múc ra dĩa.

TastyVN chúc các bạn có một bữa ăn thật là ngon miện

About Tasty Việt Nam