Tôm rim hành tỏi

Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Rim Hành Tỏi Thơm Ngon

Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Rim Hành Tỏi Thơm Ngon
5 (100%) 1 vote

Tôm rim hành tỏi là món ăn cực kỳ dễ dàng chế biến đối với mọi người Việt Nam. Các bạn đã quá quen với những món ăn được chế biến từ tôm rồi như: tôm nướng sa tế ớt, tôm lăng bột, lẩu tôm, canh bầu bí nấu tôm. Thì hôm nay tại sao chúng ta không đổi qua món tôm rim hành tỏi với vị đậm đà nhỉ.

Sau đây Tasty sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món tôm rim hành tỏi thơm ngon

Cách làm:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1,5kg tôm to loại 1kg 14 con (có thể dùng tôm sú hay tôm bạc)
  • 1 củ tỏi.
  • 1 củ hành tím.
  • 2 muỗng dầu hạt điều để tạo màu đỏ cho thêm bắt mắt.
  • 2 muỗng nước mắm ngon.
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng dầu mè thơm.
  • Tiêu say.
  • Hành lá cắt khúc

Bước 1:

– Tôm bóc võ, rút chỉ đen ở lưng rồi chà muối rửa sạch để khô, sau đó khía dọc lưng tôm.

Tôm làm sạch để ráo

– Tỏi, hành lá và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, chia làm 2 phần.

Bước 2:

Ướp tôm với một phần hành tỏi, nước mắm, đường, 1 muỗng canh dầu hạt điều, ít hạt tiêu say, chút dầu mè thơm khoảng 1 giờ cho thấm.

Bước 3:

Cho chảo lên bếp để lửa vừa, cho muỗng dầu điều còn lại vào nấu cho nóng.

Cho phần hành tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào ran đều tay sao cho hai mặt tôm chín tới.

Tiếp theo cho hết phần nước ướp tôm vào rim cho đến khi tôm chín hẳn. Rồi cho thêm hành lá cắt khúc vào đảo đều

Bước 4:

Khi tôm chín thì tắt bếp, rắc thêm tiêu rồi cho ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Còn chờ gì nữa mà không áp dụng vào bữa cơm của gia đình bạn đi.